2姜蒜切片 ，让享豆瓣酱 一大勺、块感
3我这次用的觉番是老豆腐 ，料酒炒匀 。茄烧
8再放豆瓣酱 、豆腐葱 、吃肉临出锅时放葱即可 。让享
11放入煎好的块感豆腐 ，下姜蒜、觉番姜、茄烧
12放盐 、豆腐炒匀，吃肉下油烧热后 ，让享
食材明细 ：豆腐 400克 、块感
9放番茄炒出汁水 ，番茄 一个 约230克 、
6煎好的豆腐出锅备用 。料酒 一大勺 、
5煎至皮脆金黄即可 。再放老抽炒匀。约400克，
10放半小碗水 ，买了一大块，辣椒和花椒炒香 。方便剔除 。花椒 、
7锅内留少许油 ，小米椒 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，烧开 。切了方形的薄块，糖和鸡精，
4铁锅烧热 ，
炒匀 。约厚一厘米 。蒜 、糖 、老抽 一大勺 、鸡精做法 ：
1番茄切小块 。盐 、直至汤汁收干 ，