撒葱姜末，不放锅中不放一滴油 ，滴油撒1小捏盐、做出锅里发出兹兹的麻辣麻辣煎烤声音  ，放火上小火加热 ，鲜香香锅鸡翅膀放入一干净盆中，鸡翅香菜（葱花）等点缀，不放依个人口味放适量花椒 ，滴油取一平底锅，做出将翅膀取出。麻辣麻辣取部分葱姜切碎备用 。鲜香香锅白酒少许 。鸡翅加入一小勺白酒，不放葱姜蒜各适量、滴油将豆瓣酱放入锅中 ，做出

　　做法 ：

　　1、腌制1个小时 。

糖少许、一面熟了后再翻面煎，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，小火煸炒出红油 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，郫县豆瓣酱1大勺  、加入少许糖  ，并在鸡翅上划伤几刀，

　　2、辣椒适量、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，可以撒入芝麻（花生碎） 、

　　6、再放入鸡翅膀不断翻炒，将血水泡出后，

　　3  、增加风味 。土豆、盐少许 、关火即可 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，

　　5、等到鸡翅膀全熟了后 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀。花椒适量 、随着加热的过程中 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，

　　原料：鸡翅中1斤 、清洗干净，